В каком городе гусей больше чем людей, откуда внутри карасика крапива, и почему традиционный корейский фастфуд назвали в честь Смоленска? Ответы на эти и многие другие вопросы жители и гости города могут получить, посетив уже ставший традиционным фестиваль уличной еды Street Food Russia.
Гастрономическое мероприятие, организатором которого в этом году вновь стал главный эксперт по стрит фуду в России Александр Исаев, проводится 3-4 августа на улице Ленина. Главным событием выходных стали не только местные гастропроекты, но и привезенные в Смоленск из самых разных уголков страны – от Владивостока до Калининграда. Повара делятся с гостями фестиваля историей и географией своих блюд, показывают весь процесс приготовления и, конечно, дают возможность попробовать как традиционные, так и экзотические фирменные угощения.
Помимо гастрономический части мероприятия смоляне и гости города смогут посетить маркет ремесленников, сеансы уличного кино, увидеть выступления танцевальных и музыкальных коллективов. Завтра, 4 августа, будут подведены итоги фестиваля, где лучшие блюда уличной кухни получат премию «Russian Street Food Awards: Запад». Участник, занявший в этом году первое место, выиграет денежный приз для поездки в Калининград и участия в финале конкурса.
