Катынские колбасы небезопасны

При производстве продукции ООО «Катынские колбасы» нарушаются требования техрегламента «О безопасности пищевой продукции». — Россельхознадзор.

В ходе проверки ООО «Катынские колбасы» установлено неудовлетворительное санитарное состояние производственных и вспомогательных помещений убойного пункта, сообщает россельхознадзор.

«Оборудование рабочего места ветеринарного врача не позволяет в полном объеме проводить ветеринарно–санитарную экспертизу мясного сырья. Кроме того, самим предприятием не осуществляется производственный контроль безопасности производимой животноводческой продукции», — уточняют в ведомстве.

ООО «Катынские колбасы» выдано предписание, обязывающее вести оборот производимого мясного сырья в соответствии с установленными законными нормами.

 

текст: Евгений Тимашков