В Смоленске начал работу молочный комбинат «Роса»

Участие в открытии производства принял губернатор Алексей Островский, по инициативе которого инвестор возобновил работу предприятия

Смоленск, 5 марта. Губернатор Смоленской области Алексей Островский с рабочим визитом посетил молочный комбинат «Роса» на Краснинском шоссе в Смоленске, где принял участие в запуске производства.

Инвестиционный проект по возобновлению деятельности предприятия реализовали по личной инициативе главы региона, подчеркнули smolensk-i.ru в администрации Смоленской области.

Смоленский городской молочный завод, основанный в 1974 году, являлся крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием региона. В 1996 году его преобразовали в Смоленский молочный комбинат «Роса», который в 2005 году вошел в состав холдинга «ЮНИМИЛК» (с 2010 года – группа компаний «Danone»). В 2014 году завод прекратил свою работу в связи с решением собственника.

В марте прошлого года при содействии Островского министерство сельского хозяйства одобрило заявку компании «Роса» на получение льготного инвестиционного кредита на восстановление молочного комбината. Общий объём инвестиций в проект превысил 300 миллионов рублей. Инвестор уже создал здесь 80 рабочих мест.

На предприятии заменили инженерные сети газоснабжения, кровлю, капитально отремонтировали системы водоснабжения и канализации. Кроме того, реконструировали три холодильных камеры — две для сырья и полуфабрикатов и одну для готовой продукции.

Основная деятельность завода — переработка и продажа молочной продукции в Смоленске и области. В товарной номенклатуру компании войдут 10 позиций под маркой «Роса»: молоко, кефир, творог, сметана разной степени жирности, сыры и сливочное масло.

Губернатор на церемонии открытия обратился к Андрею Тимирязеву, учредителю компании «Роса»:

«Очень приятно, что настал этот долгожданный день для области, для города, для всех смолян, когда комбинат «Роса» после долгого перерыва запустил свои производственные мощности. Рад, что в своё время вы, Андрей Владимирович, прислушались ко мне, к администрации региона, и вместо того, чтобы построить здесь очередной торговый центр, сохранили действующее молокоперерабатывающее производство. Хотел бы узнать, что к этому дню Вами уже сделано, какие планы и перспективы развития завода».

«Алексей Владимирович, в настоящее время в производственных цехах установлено новое современное оборудование и ведётся его пуско-наладка. Помимо этого, в финальной стадии находится налаживание технологических процессов изготовления сыров, кисломолочной продукции, — объяснил местный инвестор. — Что касается планов предприятия. Планируем, что наша продукция уже в ближайшее время поступит на прилавки смоленских магазинов. Алексей Владимирович, предлагаю пройти и посмотреть, какие результаты на сегодняшний день достигнуты в рамках реализации инвестпроекта».

Островский ознакомился с организацией работы цеха по приёмке молока. Смоленский предприниматель отметил, что здесь ежедневно принимают по 10 тонн сырья.

«Процесс приемки молока очень важен, поскольку именно на этом этапе проводится ряд исследований, по результатам которых определяется пригодность молока для дальнейшей переработки. На сегодняшний день достигнуты договоренности о поставках сырья с такими смоленскими предприятиями как «Шуйское», сельскохозяйственный производственный кооператив «Дружба» и другие. Ведутся переговоры с СПК «Радищево», а также «Золотой Нивой», — сообщил коммерсант.

Глава региона пояснил Тимирязеву и гендиректору ООО «Роса» Александру Мандрусову:

«В интересах области сделать так, чтобы «Роса» была полностью «загружена» смоленским молоком и чтобы смоленские молокопроизводители поставляли его не на внешние рынки, а именно сюда, на комбинат. Порядок предоставления субсидий, как вы знаете, у нас таков, что эту господдержку могут получить только те сельхозтоваропроизводители, кто не менее 30% от общего объема молока поставляет на перерабатывающие предприятия региона. Поэтому здесь, конечно, очень важно при помощи профильных чиновников региональной администрации находить баланс интересов между теми, кто будет продавать вам молоко, и между вашими покупателями, чтобы ценообразование устраивало обе стороны. Но очень хотелось бы, чтобы договорённость по поставкам молока по каждому предприятию в итоге достигалась. Потому что если это не произойдет, производители молока не будут субсидироваться из областного бюджета и продолжат, как и раньше, продавать молоко в Брянск, Московскую область и иные регионы».

Островский на месте дал указание Александру Цареву, исполняющему обязанности начальника департамента по сельскому хозяйству и продовольствию:

«Ваша ключевая задача вот этот замкнутый цикл обеспечить с точки зрения коммуникации производителей и переработчиков. А также всемерно способствовать тому, чтобы те планы, о которых мы на первоначальном этапе договаривались с собственником «Росы» Андреем Владимировичем Тимирязевым, воплощались в жизнь. Тем более, что Александр Сергеевич сказал, что площади позволяют выходить на вторую, третью очереди с тем, чтобы в течение ближайших лет обеспечить максимальную загруженность производственных мощностей предприятия. Есть ещё один важный момент – профильный департамент должен ориентировать молокопроизводителей, что дело не только в ценообразовании, но и в качестве производимого молока. Они должны четко понимать, что если молоко будет некачественным, то мы их интересы перед переработчиками лоббировать не будем».

Губернатор побывал в производственной лаборатории, сотрудники которой проводят физико-химические анализы. После приёмки молока специалисты лаборатории ведут входной контроль поступающего молока-сырья, определяя его плотность, кислотность, содержание массовой доли жира, белка, наличие или отсутствие антибиотиков.

На предприятии уже работает цех сыродельного производства, где установили солильные бассейны, машины для мойки и обсушки сыров, а также специальные камеры, где в течение 30-35 суток происходит процесс созревания продукции. «Роса» стремится к тому, чтобы продукт был не только качественным и безопасным, но и вкусным, заверила Ольга Андреева, начальник производственной лаборатории молокозавода.

Островский также продегустировал выпускаемую здесь продукцию. Сейчас на «Росе» в тестовом режиме отрабатывают различные технологии производства сыров, кефира, творога, сметаны. По результатам этой работы выберут продукцию с наилучшими характеристиками, которая и поступит на прилавки магазинов.

«Очень вкусное молоко! Всем рекомендую», — признался губернатор Смоленской области.

Мандрусов добавил, что при помощи чиновников администрации региона «Роса» уже заключила договоры с местными торговыми точками и в скором времени начнёт переговоры с продуктовыми ритейлерами.

Островский напомнил о своей недавней рабочей поездке по Смоленску, во время которой проверил ассортимент товаров в одном из сетевых магазинов:

«Буквально недавно я, как вы знаете, совершал внеплановые выезды в смоленские магазины, в первую очередь, федеральные торговые сети и, к сожалению, вообще не увидел там смоленского молока. 90% — белорусская «молочка» и 10% — из нескольких российских регионов. Поставил подчиненным задачу изменить ситуацию на диаметрально противоположную. Ответственные за развитие этого направления предупреждены, что если в ближайшие полгода-год я не увижу на прилавках смоленских магазинов местной продукции, в первую очередь молочной, то все они будут уволены. Поэтому я очень рассчитываю, что мои подчиненные будут оказывать вам помощь. Хочу также добавить, что для вхождения в федеральные торговые сети существует три ключевых критерия: ценообразование, качество и объемы производимой продукции. С точки зрения качества и объёмов, здесь я проблем не вижу, а вот по ценообразованию вам тоже нужно вести диалог с торговыми сетями при помощи моих профильных подчинённых».

Глава региона подвёл итоги мероприятия: открытие комбината «Роса», безусловно, будет способствовать динамичному развитию перерабатывающей промышленности региона.

«Зная о том, что смоляне испытывают ностальгию по собственным качественным молочным продуктам, которые в свое время в широком ассортименте производились на комбинате «Роса», администрация области на протяжении ряда лет тщательно занималась поиском инвестора, который был бы способен возродить данное предприятие. Мы очень рады, что в диалоге с одним из смоленских предпринимателей нам удалось достигнуть успешного результата — благодаря нашей совместной работе в эти дни смоленский молочный комбинат «Роса» вновь запустил своё производство и уже приступил к выпуску молока, кефира, сметаны, сливочного масла и сыров. Очень рассчитываю, что продукция завода в ближайшее время появится на прилавках смоленских магазинов и будет востребована у смолян. Я сам убедился в её высоком качестве и надеюсь, что ожидания жителей региона, связанные, в том числе, с появлением молочной продукции смоленских производителей в сетевых магазинах области, также будут полностью удовлетворены», — подытожил губернатор.

Мандрусов поблагодарил Островского за оказанное содействие:

«Алексей Владимирович, я хочу выразить вам слова признательности за тот вклад, который вы внесли в возрождение предприятия «Роса». Во многом именно благодаря вашему содействию реализация этого проекта стала возможной. Со своей стороны, мы постараемся, чтобы в течение ближайшего месяца смоляне получили возможность приобретать нашу продукцию. Надеюсь, что она им понравится и напомнит о тех славных временах, когда молочные продукты завода «Роса» пользовались большим спросом».

текст: Анатолий Гапеенко
фото: пресс-служба администрации Смоленской области