В Смоленске выявлен крупный нелегальный цех по производству копченой рыбы

Производство велось в антисанитарных условиях, никаких документов у производителя не было

Смоленск, 24 апреля. В Смоленске полицейские выявили нелегальный цех по производству копченой рыбы. Об этом сообщили в УМВД по Смоленской области.

Цех выявили в Заднепровском районе. Индивидуальный предприниматель закупал мороженую рыбу, в цеху размораживал ее, солил и коптил.

«Производство велось в антисанитарных условиях, документация на осуществление предпринимательской деятельности и сертификаты соответствия отсутствовали», — рассказали в полиции.

Готовую рыбу продавали прямо в цеху, а также в одном из магазинов Смоленска. Составлен административный протокол. Изъято около 170 килограммов рыбы.

текст: Григорий Орлов