В Смоленске стартовало «ГастроЛето»
В этом году организаторы расширили географию участников — специально для Смоленска как Молодёжной столицы России
Смоленск, 8 августа. Фестиваль уличной еды «ГастроЛето» начался сегодня в центре Смоленска.
На вкусном событии, проводимом по программе событий Молодёжной столицы-2026 и в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство», представлены гости из множества российских городов, в том числе Владивостока, Гагарина, Калининграда, Махачкалы и Магадана, а также из белорусской столицы, передаёт собкор smolensk-i.ru.
Подписывайтесь на «О чём говорит Смоленск» в «Максе», чтобы всегда быть в курсе!
«В этом году мы расширили географию участников: к нам в Смоленск на фестиваль уличной еды впервые приедут гастропроекты из Чечни, Нижнего Новгорода и Ульяновска! Будут и постоянные участники: полюбившиеся многим корейские булочки пян‑се, хрустящие чуррос, пироги и плюшки из Белгорода, пожарские котлеты и серые щи из Торжка, а также необычные десерты от «Сны любимого кота» из Калуги», — уточнили организаторы.
На улицах города представлены более 35 гастрономических проектов: 18 команд от нашего региона, ещё 20 из других субъектов. Особое место заняла новая площадка «Своё.Родное», где фермеры и местные производители из Смоленской и Курской областей, Ростова‑на‑Дону, Мордовии и Удмуртии представили натуральные и экологичные продукты. Подготовлена и образовательная программа: на главной сцене прошли мастер‑классы – гости узнали, как правильно есть чебуреки, готовили галушки и осваивали рецепты вьетнамской кухни.
Фестиваль продлится и завтра. Для посетителей пройдут мастер‑класс по приготовлению натурального какао, авторский урок от победителя «Битвы шефов» Алексея Виноградова по созданию окрошки по рецепту XVII века, занятие по глазированным корнеплодам и мясным кексам, а также мастер‑класс по диким травам с дегустацией, добавил губернатор Василий Анохин, поделившийся видеообзором события (см. ролик ниже).
«ГастроЛето в Смоленске» – это праздник единства вкусов, культуры и семейных ценностей, который объединяет людей, дарит яркие впечатления. Приглашаю жителей и гостей города присоединиться ко второму дню праздника – впереди ещё много гастрономических открытий, знакомств с традициями разных регионов и развлечений для всей семьи», — подчеркнул глава региона.
Напомним, на мероприятии действуют органичения для транспорта и меры безопасности.
