В Смоленске появился новый гастрономический бренд

714 просмотров

Аутентичные пряники из толокняной муки начали производить в Смоленской области

Смоленск, 2 декабря. В Смоленске появился новый гастрономический бренд — смоленские жамочки. Об этом сообщили в Центре развития туризма Смоленской области.

Жамочки — это аутентичные пряники из толокняной муки с разнообразными вкусами. Производители подчеркивают, что издревле этими крестьянскими пряниками питалась вся смоленская губерния.

«Пряники изготавливаются на собственном производстве из локальных продуктов — толокняной муки, мёда и других натуральных ингредиентов. Жамочки сохраняют свежесть шесть месяцев, причём при их производстве не используются консерванты», — рассказали производители.

На каждом прянике изображают смоленский узор в виде ромба родом из глубокой древности.

текст: Григорий Орлов

фото: vk.com/welcome.smolensk

469731469731






Комментировать