Качество брянского молока снизилось
За 10 месяцев специалистами Управления Россельхознадзора проведена 141 проверка молочно-товарных ферм.
Проверки, проведенные по надзору за исполнением требований Федерального закона № 88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», в том числе результаты лабораторных испытаний в рамках государственного мониторинга и производственного контроля, показали, что имеют место случаи снижения качества производимого молока.
Так, в результате исследований, проведенных ФГБУ «Брянская МВЛ», из 1539 проб в 293 установлены несоответствия по микробиологическим и радиологическим показателям, а также остаточному количеству антибиотиков, что составляет более 19% от исследуемых образцов.
Все эти несоответствия связаны в том числе с отсутствием планов производственного контроля, неудовлетворительным санитарным состоянием помещений, молочных блоков и оборудования, слабым контролем за применением лекарственных препаратов и сроками их выведения из организма животных.
В то же время наблюдается формализм в работе ветеринарных учреждений по обследованию молочных хозяйств. Как правило, акты районных ветеринарных станций подтверждают соответствие молочно-товарных ферм необходимым условиям производства молока.
Однако проводимые Управлением проверки показывают, что в хозяйствах отсутствуют условия для производства продукции надлежащего качества.
Имеются случаи реализации молока без декларации соответствия и ветеринарных сопроводительных документов.
По материалам проверок Управления судами Брянской и Смоленской областей приостановлена деятельность 7 животноводческих хозяйств на различные сроки от 15 до 90 суток.
По информации пресс-службы Управления Россельхохзнадзора по Брянской и Смоленской областям.
Фото: hudet-prosto.ru
