Роспотребнадзор предупредил смолян об опасности покупки арбузов у уличных торговцев

Жителям региона рассказали, как правильно выбрать «полосатого»

Смоленск, 5 августа. Роспотребнадзор предупредил жителей Смоленской области, что продажа арбузов и дыни вдоль дорог, из необорудованных торговых мест запрещена.

Отмечается, что также нельзя покупать разрезанный арбуз или делать пробу. На месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Кроме того, в ведомстве рассказали, как правильно выбрать арбуз.

«Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты», — уточнили в Роспотребнадзоре..

Во-первых, цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого;

Во-вторых, у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

текст: Иван Нильский