Победителя удалось определить только после тщательной дегустации
Смоленск, 26 мая. В Смоленской областной библиотеке имени Твардовского прошел смотр качества гречневой крупы, которая продается в магазинах города.
Мероприятие организовало региональное «Общество защиты прав потребителей «Фемида» в рамках проекта «Потребительский дозор в действии».
Для оценки качества гречневой крупы была приглашена специальная комиссия, которая состоит из специалистов, экспертов контролирующих организаций Смоленской области, экспертов РСОО «ОЗПП «Фемида». Также в смотре приняли участие простые потребители.
Кроме того, все образцы прошли лабораторные исследования.
Для дегустации было представлено шесть образцов гречневой крупы «1 сорта» и «высшего сорта»:
| 1 | Крупа гречневая. Ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная). 1 сорт. «Теплые традиции». Изготовитель и упаковщик: АО «Геркулес». Воронежская область, город Бобров |
| 2 | Крупа гречневая быстроразваривающаяся (пропаренная). Ядрица. 1 сорт. Изготовитель: ООО «Производственная компания Лаваш». г. Смоленск |
| 3 | Крупа гречневая. Ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная). 1 сорт. «Степь» Изготовитель: ООО «Инвестпром-Опт». г. Ростов-на-Дону |
| 4 | Крупа гречневая. Ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная). 1 сорт. Изготовитель: АО «Агропромышленный комплекс «Восход». г. Санкт-Петербург |
| 5 | Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся высший сорт. Изготовитель: ООО «ТД-холдинг». Краснодарский край, Динской район, Пластуновское сельское поселение |
| 6 | Крупа гречневая Ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная). Высший сорт. «Мистраль». Изготовитель: ООО «Мистраль Трейдинг». Адрес производства: Московская обл., г. о. Подольск, д. Коледино |
Как отметила председатель комиссии экспертов, в лабораторных исследованиях была установлена только массовая доля влаги и наличие металло-магнитных примесей в крупе.
По этим показателем все образцы успешно прошли проверку.
Но на этапе дегустации один из конкурсантов был дисквалифицирован экспертами.
Речь идет о гречке ООО «ТД-холдинг». На упаковке было заявлено, что крупа относится к высшему сорту. Однако даже при беглом осмотре стало ясно, что это не соответствует действительности. Зерна были мелкими, также при дегустации обнаружена высокая доля сорной примеси.
Между остальными конкурсантами развернулась нешуточная борьба.
В троку лидеров по вкусовым характеристикам, цвету, запаху и качеству маркировки вышли: «Теплые традиции», «Лаваш» и «Мистраль».
Дегустаторы отметили неплохой вкус крупы «Мистраль», но цена за упаковку (160 рублей) показалась слишком завышенной.
Для сравнения, «Теплые традиции» обошлись при проведении закупки в 127 рублей, а крупа от смоленской компании «Лаваш» — в 93 рубля.
В итоге эсперты решили отдать победу первому образцу. Крупа гречневая «Теплые традиции» от АО «Геркулес» набрала почти все высшее баллы.
Смоленский производитель немного уступил по оформлению упаковки(маркировке) и вкусовым качествам.
текст: Иван Нильский
