В Смоленской области выявили творог «Ермолино» с нарушением по составу

В других регионах, где также есть магазины сети из соседнего для смолян региона, обнаружили продукты с фекальным загрязнением

Смоленск, 31 августа. В Красноярском крае и Смоленской области в твороге 5% производства АО «Ермолино Молоко» зафиксировали превышение допустимого количества дрожжей — в 7,2 и 6 раз соответственно.

Об этом сообщают федеральные медиа со ссылкой на данные проверки Роспотребнадзором. В частности, в Омской области в этом же продукте выявили колиформы — бактерии группы кишечной палочки, которые используют как санитарный индикатор.

Их наличие может указывать на возможное фекальное загрязнение продукта, либо на нарушение гигиены при производстве, хранении и перевозке. Употребление такого продукта может вызвать отравление с рвотой, диареей, болью в животе и температурой.

Подписывайтесь на «О чём говорит Смоленск» в «Максе», чтобы всегда быть в курсе!

Упомянутые вещества, а также микробное загрязнение обнаружили в варёной колбасе «Русская» производства АО «Итера» и в пирожном «Красный бархат», из магазинов в Санкт-Петербурге.

Ранее стало известно, что в голубцах «Сельские» от «Ермолино», сетевого бренда из соседней со Смоленщиной Калужской областью, нашли сальмонеллу, а в домашних котлетах с чесноком — Listeria monocytogenes, возбудителя листериоза.