В Смоленской области заработал еще один цех по переработке козьего молока

Проект по строительству молочного цеха получил грантовую поддержку в 2016 году

В деревне Коншино Угранского района Смоленской области открылся молочных цех по переработке козьего молока.

Проект Людмилы Беловой стал одним из самых успешных, получивших грантовую поддержку в 2016  году. На его реализацию  было выделено более 2 млн. рублей средств господдержки, а общая сумма проекта составила 3,5 млн. руб.

«В ходе реализации проекта был построен современный миницех, установлено оборудование и отработаны эксклюзивные рецептуры сыров. В производстве сыров не используются никакие синтетические добавки», — рассказали в областном департаменте по сельскому хозяйству и продовольствию.

Полученные сыры полностью соответствую по качеству лучшим Европейским образцам.  Пока найти козьи сыры от Людмилы Беловой и ее коллег можно на торговых местах, представленных администрацией МО «Угранский район». Но в будущем сотрудники цеха надеются расширить рынки сбыта и поставлять вкусный и натуральный продукт жителям и гостям Смоленска.

Кстати. В 2017 году в департаменте было создано отдельное управление развития малых форм хозяйствования, сотрудники которого побывали в муниципальные образования области и рассказали селянам о мерах государственной поддержки на 2017 год.

 

текст: Ирина Иванова