Смоленские батоны названы лучшими в Центральной России

ОАО » Вяземский хлебокомбинат» печет такой «нарезной», что пальчики оближешь

Лаборатория Роскачества начала проверку нарезных батонов во всех регионах России. По результатам первых исследований самым качественным стал образец, изготовленный в городе Вязьма Смоленской области.

Отмечены следующие достоинства батона нарезного «Вязьма» :

• Безопасен
• Не содержит консервантов
• Использована мука высшего сорта
• Хороший мякиш
• Достаточно жира
• Хорошие органолептические показатели

Всего прошли испытание 65 образцов нарезных батонов, закупленных в Белгородской, Владимирской, Воронежской, Ивановской, Калужской, Костромской, Курской, Московской, Рязанской, Смоленской, Тамбовской, Тульской и Ярославской областях, а также в Москве.

Стоимость закупленной для исследования продукции составила от 15 до 50 рублей за единицу товара.

По результатам исследования товарами повышенного качества признаны 28 образцов. Нарушения выявлены у 12 образцов.

И только смоленский батон получил специальный знак качества.

 

текст: Иван Нильский