На мясокомбинате в Смоленске выявили грубые нарушения
В производимой смоленской фирмой говядине эксперты обнаружили лекарства
Смоленск, 16 декабря. Мясоперерабатывающее предприятие в Смоленске грубо нарушает требования ветеринарного законодательства, установило межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
В прошлом месяце специалисты ведомства обнаружили в федеральной информсистеме «Меркурий» фактор риска у ООО «Четыре Бизона», связанный с ростом объёмов производства продукции — при одновременном снижении количества поступающего на переработку сырья.
Это послужило основанием для согласования прокуратурой внеплановой выездной проверки фирмы. В прошлую среду сотрудники Россельхознадзора проинспектировали организацию деятельности по производству пищи, профильные объекты и выпускаемую продукцию.
«Установлены многочисленные грубые нарушения, связанные с отсутствием внутрипроизводственного контроля безопасности, нарушением правил хранения сырья и продукции, утилизацией отходов. Также обществом реализовывалось мясо говядины, свинины и полуфабрикатов из него — без оформления ветеринарных сопроводительных документов. В исследованных брянским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» образцах говяжьей вырезки и бескостной говядины выявлены остаточные количества лекарственных препаратов антибактериального и противовоспалительного действия — азитромицин и кетопрофен», — пояснили smolensk-i.ru в пресс-службе управления.
Для предотвращения дальнейшего оборота аннулировали сертификаты на 600 килограммов продукции, не отвечающей требованиям безопасности. В действиях компании «Четыре Бизона» имеются явные признаки нарушений, по которым в ближайшее время возбудят административное дело. Кроме того, информацию направили в правоохранительные органы.
